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Mercimekli Enginarlı Tavuklu Semizotu Salatası
TM5 TM31

Mercimekli Enginarlı Tavuklu Semizotu Salatası
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Zutaten

  • 6 yk zeytinyağı
  • 6 yk limon suyu veya karışık limon-portakal suyu
  • 2 yk hardal
  • 50 - 60 g karışık taze ot yaprağı (örn. nane, dereotu, maydanoz)
  • 1 tk tuz
  • 1 - 2 tutam karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • ¼ tk tatlı kırmızı toz biber
  • 1 - 2 tutam kimyon
  • 400 g tavuk göğsü fileto, derisiz, kuşbaşı (2-3 cm) veya dilimlenmiş (1 cm kalınlığında)
  • 1500 g su
  • 150 g yeşil mercimek
  • 3 adet enginar, dilimlenmiş (0,5 cm) veya küp küp kesilmiş (1 cm)
  • 350 - 450 g semizotu
  • 1 - 2 adet salatalık, dilimlenmiş
  • 8 adet kiraz domates, dörde bölünmüş
  • 1 avokado, küp küp kesilmiş
Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2415 kJ / 577 kcal
Protein
39.5 g
Kohlenhydrate
30.8 g
Fett
32.6 g
Ballaststoff
22 g

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