Noodles orientales (sin gluten)

Salsa Yaki soba

• 40 g de salsa de soja sin gluten
• 60 g de salsa inglesa
• 40 g de salsa de ostras sin gluten
• 60 g de kétchup sin gluten
• 30 g de azúcar moreno

Noodles con verduras y gambas

• 1600 g de agua
• 80 g de pimiento verde en juliana
• 80 g de pimiento rojo en juliana
• 80 g de zanahoria en juliana
• 120 g de gambones crudos enteros pelados
• 80 g de cebolleta en rodajas diagonales
• 300 g de fideos orientales de arroz (noodles)
• 1 cucharada de sal
• 100 g de brotes de soja frescos
• 100 g de anacardos crudos