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Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
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Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • 300 g di fave fresche, pulite (vedere consigli)
  • 600 g di tonno fresco, in tranci
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di pomodori ciliegino a metà
  • 200 - 250 g di polpa di melone a pezzi (3-4 cm)
  • 100 - 120 g di peperone verde, pulito e a pezzi (3-4 cm)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1686 kJ / 403 kcal
Protein
37.7 g
Kohlenhydrate
14.9 g
Fett
20.1 g
Gesättigte Fettsäuren
105 g
Ballaststoff
5.7 g

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