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Risotto al prosecco e lavanda
TM5 TM6

Risotto al prosecco e lavanda
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Zutaten

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 foglie di salvia fresca, lavate
  • 360 g di riso Carnaroli
  • 600 g di Prosecco
  • 370 di acqua calda
  • 6 rametti di fiori di lavanda, i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di burro
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1858 kJ / 444 kcal
Protein
6.1 g
Kohlenhydrate
72.7 g
Fett
14.1 g
Gesättigte Fettsäuren
18.7 g
Ballaststoff
0.9 g

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