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Risotto burrata e piselli

Risotto burrata e piselli
4.6 198 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 60 g di porri la parte bianca a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di piselli freschi sgranati
  • 970 g acqua
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco
  • 250 g di burrata a pezzi
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14.6 g
Kalorien 2431 kJ / 581 kcal
Fett 27.1 g
Ballaststoff 3.7 g
Kohlenhydrate 67.7 g

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