Marine Somon, Kişnişli Mayonez
TM6 TM5

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

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Zutaten

Marinasyon

  • 1 limonun kabuğu, sarı kısımları
  • 2 diş sarımsak
  • 10 - 20 g taze zencefil, kabukları soyulmuş
  • 2 dal kişniş yaprağı
  • 100 g yoğurt
  • ½ tk toz zerdeçal
  • 1 tk toz tatlı kırmızı biber
    oder toz acı kırmızı biber
  • 20 g limon suyu
  • 6 somon fileto, derisiz, kılçıksız (tanesi yakl. 150 g)

Kişnişli Mayonez

  • 30 g kişniş yaprağı (yaklaşık 1 demet)
  • ½ - 1 yeşil acı biber, parçalara bölünmüş
  • 150 g mayonez
  • 1 limon, suyu
  • ½ tk kimyon
  • 1 - 2 tutam tuz
  • tuz
  • karabiber
  • 1 - 2 salatalık, şerit halinde kesilmiş, servis etmek için

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1591.2 kJ / 380.3 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Fett
24.7 g
Ballaststoff
0.5 g
Natrium
78.3 mg

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