Suchen
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
TM6 TM5 TM31

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
4.0 (24 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

Cocción de los huevos a baja temperatura

  • 1700 g de agua
  • 6 huevos de corral de gallina campera

Salteado de las setas

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de setas frescas de temporada limpias (níscalos, angulas de monte y amanita cesárea)
  • 1 pellizco de sal

Crema ligera de ajo

  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 60 g de dientes de ajo
  • 190 g de tomate maduro sin piel troceado
  • 150 g de pan blanco candeal en rebanadas y frito
  • 1500 g de caldo de jamón

Montaje

  • 1 paquete de brotes germinados
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1452 kJ / 347 kcal
Protein
11.6 g
Kohlenhydrate
16.1 g
Fett
26.3 g
Ballaststoff
2.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r50002