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Paprika-Kohl-Suppe mit Putenbruststreifen
TM6

Paprika-Kohl-Suppe mit Putenbruststreifen
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Zutaten

  • 180 g Weißkohl, ohne Strunk, in Stücken
  • 120 g Suppengemüse (z. B. Möhren, Sellerie, Porree), in Stücken
  • 1 Schalotte, halbiert, in Ringen
  • 10 g Öl
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 rote Paprika, in Stücken (2 cm)
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • 100 g Putenbrust-Aufschnitt (z. B. Herta Finesse)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
754 kJ / 179 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
7 g
Ballaststoff
6.7 g

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