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Bolonez Sos
TM5 TM6

Bolonez Sos
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Zutaten

  • 85 g kereviz sapı, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 85 g havuç, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 170 g soğan, dörde bölünmüş
  • 3 diş sarımsak
  • 40 g tereyağı, küp küp kesilmiş (2 cm)
  • 30 g sızma zeytinyağı
  • 450 g orta yağlı dana kıyma, 5-6 parçaya bölünmüş
  • 70 g beyaz şarap, sek
    oder 70 g kırmızı şarap, sek
  • 370 g domates püresi
  • 50 g domates salçası
  • 1 ¼ tk tuz, damak tadına göre
  • 2 - 3 tutam karabiber, damak tadına göre
  • 1 adet defne yaprağı, kurutulmuş (optional)
  • ½ - 1 tk kuru kekik
Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
958.8 kJ / 229.2 kcal
Protein
25.5 g
Kohlenhydrate
8.3 g
Fett
11 g
Ballaststoff
1.7 g

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