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Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)
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Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)
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Zutaten

  • 60 - 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Bund gemischte Kräuter, frisch (z. B. Dille, Petersilie, Thymian), Blättchen abgezupft
  • 250 g Topfen
  • 20 g Milch
    oder 20 g Schlagobers
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • 500 g Wasser
  • 700 - 800 g Kartoffeln, klein (ca. 4-5 cm), ungeschält (siehe Tipp)
  • 200 - 300 g Gemüse, gemischt (z. B. Radieschen, Tomaten, Paprika, siehe Tipp)
  • 200 g Käse (z. B. Camembert, Sauerkäse, Bierkäse, Räßkäse, Bergkäse), in Stücken
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1564 kJ / 373 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
13 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoff
6 g

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