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Pikante Riebelgrießtaler
TM6 TM5

Pikante Riebelgrießtaler
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Zutaten

  • 375 g Wasser (siehe Tipp)
  • 40 - 50 g Butter
  • 3 - 5 Prisen Salz
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 130 g Riebelgrieß (siehe Tipp)
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 TL Kapern, eingelegt
  • 2 - 3 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 1 Apfel, säuerlich
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 50 g Ziegenkäse, in Scheiben
  • 50 g Roastbeef, in Scheiben
  • 50 g Räucherforellenfilet
  • 50 g Pilze, in Öl
  • 70 - 100 g Blattsalat, gemischt
  • Olivenöl, zum Beträufeln
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
210 kJ / 50 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
2 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
1 g

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