Geräte & Zubehör
Ghirlanda di pane golosa
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
12 pezzi
Zutaten
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250 g di acqua
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20 g di zucchero
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15 g di lievito di birra fresco
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250 g di farina integrale
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70 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
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250 g di farina tipo 0
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120 g di pecorino a cubetti
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200 g di pancetta a cubetti
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100 g di gherigli di noci tritate grossolanamente
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latte q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 12 pezzi
Natrium
8396 mg
Protein
187 g
Kalorien
19401 kJ /
4637 kcal
Fett
260.5 g
Ballaststoff
37.4 g
Gesättigte Fettsäuren
64.9 g
Kohlenhydrate
380.4 g