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Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
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Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
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Zutaten

  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di olio di sesamo
  • 90 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 10 g di sale
  • 4 tranci di pesce spada (600 g)
  • 500 g di ananas fresco a tocchetti
  • 1 scalogno a pezzi
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 20 g di zenzero a pezzi
  • 8 foglie di basilico fresche
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2456 kJ / 587 kcal
Protein
26.6 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
44.9 g
Gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
971 mg

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