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Brodo vegetale in pasta vegano
TM6 TM5

Brodo vegetale in pasta vegano
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Zutaten

  • 25 g di funghi secchi
  • 230 g di acqua
  • 200 g di sedano, a pezzi
  • 250 g di carote, a pezzi
  • 100 g di cipolle, tagliate a metà
  • 100 g di pomodori, a pezzi
  • 150 g di zucchine, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di funghi champignon
  • 1 foglia di alloro secca (optional)
  • 6 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. basilico, salvia, rosmarino), le foglioline lavate e asciugate
  • 4 rametti di prezzemolo fresco
  • 120 g di sale grosso
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
257 kJ / 61 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
2 g
Ballaststoff
5.2 g

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