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Gnocchi di patate
TM6 TM5

Gnocchi di patate
4.3 (12 Bewertungen)
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Zutaten

  • 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 800 g di patate a pasta farinosa, pelate, a fette
  • 300 - 350 g di farina e un po' in più per il piano di lavoro
  • 1 uovo (ca. 60 g)
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1410 kJ / 337 kcal
Protein
13.4 g
Kohlenhydrate
65.4 g
Fett
4.2 g
Ballaststoff
3.9 g

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