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Impasto per pizza
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Impasto per pizza
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Zutaten

  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero (optional)
    oder 1 cucchiaino di malto in polvere (optional)
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    oder 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
  • 400 g di farina di forza (o manitoba)
  • 1 cucchiaino di sale
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1835.3 kJ / 438 kcal
Protein
11.3 g
Kohlenhydrate
75.5 g
Fett
9.8 g
Ballaststoff
3.2 g

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