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Tempura de calamars
TM6 TM5

Tempura de calamars
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Zutaten

  • 500 g d'huile de friture
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 2 brins de cerfeuil frais, équeutés
  • 2 branches de thym citron, effeuillées
  • 1 jaune d'œuf
  • 150 g d'eau très froide
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 50 g de fécule
  • 100 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 800 g de calamars, coupés en anneaux
Nährwerte
pro 1 pièce
Kalorien
259.8 kJ / 61.8 kcal
Protein
4.1 g
Kohlenhydrate
3.9 g
Fett
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Ballaststoff
0.1 g
Natrium
69.1 mg

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