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Cuore allo zafferano (senza lattosio)
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Cuore allo zafferano (senza lattosio)
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Zutaten

  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 740 g di acqua
  • 8 g di dado per brodo di carne
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di salsiccia fresca a pezzi (16 pezzi da 4 cm)
  • 16 foglie di salvia fresca, lavate
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • pistilli di zafferano, a piacere (optional)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2237.3 kJ / 534.8 kcal
Protein
12.9 g
Kohlenhydrate
63.5 g
Fett
24.1 g
Gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
369.3 mg

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