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Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
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Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
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Zutaten

  • 50 g di provola affumicata a pezzi
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di cuori di carciofo in quarti
  • 120 g di ricotta
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe
  • 500 g di acqua
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
730.1 kJ / 174.5 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Fett
15.1 g
Gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Ballaststoff
3.2 g
Natrium
288.7 mg

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