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Minestrone di legumi con cozze
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Minestrone di legumi con cozze
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Zutaten

  • 500 g di cozze fresche pulite e spurgate
  • 60 g di cipolla in quarti
  • 70 g di carota a tocchetti
  • 20 g di gambo di sedano a tocchetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 250 g di patate a tocchetti
  • 350 g di acqua
  • 150 g di fagioli bianchi di Spagna sciacquati e sgocciolati
  • 150 g di fave surgelate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1350.4 kJ / 322.8 kcal
Protein
21 g
Kohlenhydrate
32.4 g
Fett
12.2 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
5.5 g
Natrium
1554.8 mg

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