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Fonduta svizzera
TM5 TM6

Fonduta svizzera
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Zutaten

  • 2 spicchi di aglio
  • 400 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 400 g di Fontina a pezzi (3 cm)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 200 g di vino bianco secco
  • 15 g di grappa alle ciliegie (optional)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di paprika dolce in polvere
  • 700 g di pane bianco, a cubetti (3 cm)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
5393 kJ / 1291 kcal
Protein
71 g
Kohlenhydrate
91 g
Fett
65 g

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