Lemon curd

Name: Lemon curd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1300 g
Ingredients: 240 - 480 g zucchero; 150 - 300 g di succo di limone; 120 - 240 g di burro; 3 - 6 uova medie

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1300 g

Zutaten

240 - 480 g zucchero
150 - 300 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
120 - 240 g di burro a pezzi
3 - 6 uova medie (circa 53-63 g l'una)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1300 g

Natrium 493 mg

Protein 46 g

Kalorien 18977 kJ / 4530 kcal

Fett 238 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 132 g

Kohlenhydrate 542 g

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