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Parmentier de banane plantain au chorizo
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Parmentier de banane plantain au chorizo
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Zutaten

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 200 g de lardons fumés
  • 220 g de chorizo doux, coupé en rondelles
  • 3 brins de persil frais, équeutés et ciselés
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g d'eau
  • 2 bananes plantain, non épluchées et fendues en deux dans la longueur
  • 350 g de lait
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
2211.8 kJ / 530.3 kcal
Protein
23.8 g
Kohlenhydrate
34.5 g
Fett
32 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoff
2.5 g
Natrium
1755.5 mg

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