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Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
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Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
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Zutaten

  • 30 g de gingembre frais, en morceaux
  • 1 bâton de citronnelle fraîche, en morceaux
  • 75 g de sauce de soja
  • 1125 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune
  • 20 g de miel
  • 2 c. à café bombées de fécule de maïs
  • 1 gousse d'ail
  • 1 œuf
  • 600 g d'échine de porc, désossée et en morceaux
  • 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs (si possible compressées en carrés)
  • 50 g de cacahuètes, grillées et salées, concassées
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2422 kJ / 579 kcal
Protein
39 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
30 g

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