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Hackbällchen in Tomatensauce zu Nudeln

Hackbällchen in Tomatensauce zu Nudeln
4.2 295 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

Hackbällchen
  • Brot frisch oder vom Vortag, in Stücken
    40 g
  • Milch
    80 g
  • glatte Petersilie abgezupft, nach Geschmack
    6 - 12 Stängel
  • Knoblauchzehe (optional)
    1
  • Rinderhackfleisch
    400 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Öl zum Einfetten
Tomatensauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Öl
    20 g
  • passierte Tomaten
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
Nudeln
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Öl
    1 TL
  • Spaghetti
    320 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1441 mg
Protein 36 g
Kalorien 2668 kJ / 637 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 6.1 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 65 g

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