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Filetti di pesce pagro con patate dolci
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Filetti di pesce pagro con patate dolci
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Zutaten

  • 1 cipollotto a pezzi (2 cm)
  • 1 peperoncino rosso, tagliato a metà e privato dei semi
  • 150 g di cipolla rossa di Tropea a metà
  • 250 g di bevanda a base di avena non dolcificata
  • 150 g di acqua
  • 3 cucchiaini di curry in polvere
  • 1 ¾ cucchiaino di sale
  • 900 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 2 filetti di pesce pagro (circa 330 g l’uno), in 4 pezzi
    oder 4 filetti di merluzzo senza pelle (circa 160 g l’uno)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • ½ mazzetto coriandolo fresco (10 g)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2395 kJ / 574.8 kcal
Protein
38.5 g
Kohlenhydrate
51.5 g
Fett
20 g
Gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Ballaststoff
5.2 g
Natrium
1008.8 mg

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