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Svínalund með sinnepssósu

Svínalund með sinnepssósu
3.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 skammtar
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Zutaten

  • svínalund skorin í sneiðar (1 cm)
    450 g
  • sveppir í sneiðum
    100 g
  • vermouth
    75 g
    75 g Madeira vín, þurrt eða sætt
  • mjólk
    100 g
  • laukur skorinn í tvennt
    60 g
  • hvítlauksrif (optional)
    1
  • gróft sinnep
    2 tsk
  • sterkt sinnep
    1 tsk
  • kjúklingakraftur, teningur
    1
    1 kúfuð tsk kjúklingakraftur
  • salt
    1 tsk
  • svartur pipar eftir smekk
    1 hnífsoddur
  • sýrður rjómi
    2 msk
    2 msk rjómi (úr kúamjólk)
  • maísmjöl
    1 kúfuð msk
  • fersk steinselja til skreytinga
    2 - 3 stönglar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 skammtur

Protein 28 g
Kalorien 961 kJ / 230 kcal
Fett 7 g
Ballaststoff 0.8 g
Kohlenhydrate 8 g

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