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Tajine de veau aux coings
TM6 TM5

Tajine de veau aux coings
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Zutaten

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 2 c. à soupe de ras el-hanout
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de carottes, pelées et coupées en rondelles
  • 200 g de coings, pelées et coupées en huit
  • 400 g de pommes de terre, épluchées et coupées en deux
  • 800 g de sauté de veau, coupé en morceaux (3-4 cm)
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 1 c. à café de graines de sésame (optional)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1691 kJ / 401 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
14 g

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