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Rollo de cerdo con espinaca
TM6 TM5

Rollo de cerdo con espinaca
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Zutaten

  • 80 g de echalot, en mitades
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de espinaca baby fresca
  • 2 pizca de sal fina, o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 6 rebanadas de solomillo de cerdo (aprox. 320 g)
  • 6 rebanadas de jamón (aprox. 60 g)
    oder 6 rebanadas de tocino
  • 80 g de Marsala, seco o dulce
    oder 80 g de vino dulce
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
856 kJ / 204 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
13 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoff
0.9 g
Natrium
409 mg

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