Puré de alubias con espinaca
TM6 TM5

Puré de alubias con espinaca

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Zutaten

Espinacas

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 250 g de espinaca baby fresca
  • 1 pizca de sal fina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto

Puré de alubias

  • 30 g de echalot
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 250 g de alubias cocidas, enjuagadas y escurridas
  • 160 g de agua
  • 1 pizca de sal fina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto

Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
946 kJ / 226 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
16 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
3.5 g
Natrium
401 mg

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