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Dulce de leche pastelero
TM6 TM5

Dulce de leche pastelero
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Zutaten

  • 1000 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de maicena
  • 120 g de azúcar moreno
  • 130 g de azúcar
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal
Nährwerte
pro 1 Receta completa
Kalorien
9545 kJ / 2283 kcal
Protein
35.4 g
Kohlenhydrate
302.1 g
Fett
103.7 g
Gesättigte Fettsäuren
65.2 g
Ballaststoff
0 g
Natrium
1335 mg

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