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Hawaiianische Bowl
TM6 TM5

Hawaiianische Bowl
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Zutaten

  • 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm)
  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 50 g Honig
  • 40 g Sojasauce
  • 50 g Sesamöl
  • 40 g Reisessig
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer
  • 1200 g Wasser
  • ½ - 1 TL Salz nach Geschmack
  • 200 g Basmati-Reis
  • 100 g Edamamebohnen
  • 200 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in Würfeln (2-3 cm)
  • 200 g Thunfisch, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in Würfeln (2-3 cm)
  • 1 Mango, reif, in Würfeln (2-3 cm)
  • 50 g Wakame, trocken, 10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht, abgetropft
  • 20 g Wasabipaste
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2700 kJ / 645 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
27 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoff
4.4 g
Natrium
852 mg

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