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Soufflés glacés à la mangue
TM6 TM5

Soufflés glacés à la mangue
4.0 (8 Bewertungen)
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Zutaten

  • 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 5 blancs d'œufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 20 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 500 g de mangue fraîche (env. 850 de fruits entiers, soit 2 mangues) ou décongelée
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 brin de menthe fraîche, équeuté
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1061 kJ / 252 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
10 g

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