Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Herzhafte Muffins und Granola
- 200 g Nüsse, ganz, gemischt (z. B. Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse und Cashewkerne)
- 100 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 60 g brauner Zucker
- 200 g Haferflocken, kernig
- 30 g Leinsamen
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 1 ½ TL Salz
- 80 g Champignons, halbiert
- 80 g Brokkoli, in Stücken
- 120 g Zucchini, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 60 g Emmentaler, in Stücken
- 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 180 g Milch
- ½ TL Pfeffer
Rührei und Fruchtjoghurt
- 6 Eier
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Milch
- 30 g Sahne
- 30 g Butter, in Stücken
- 150 g Himbeeren und etwas mehr zum Garnieren
- 400 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Schnittlauch, in feinen Röllchen, zum Garnieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3808 kJ / 910 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 61 g
- Fett
- 62 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- Ballaststoff
- 11.4 g
- Natrium
- 960 mg
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