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Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf
TM6

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf
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Zutaten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Spitzkohl, in Stücken (4 cm)
  • 20 g Öl
  • 450 g Schweinegulasch, in Stücken (3 cm)
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 40 g Tomatenmark
  • 300 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 - 2 TL Salz
  • ½ - 1 TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • ½ TL Zucker (optional)
  • 500 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (ca. 1 cm)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1411 kJ / 337 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
11 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoff
6.6 g
Natrium
1009 mg

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