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Ala hodi (Patate al curry)
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Ala hodi (Patate al curry)
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Zutaten

  • 600 g di patate a tocchetti (2 cm)
  • 500 g di acqua
  • 50 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di fieno greco, i semi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di latte di cocco
  • 10 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 peperoncino piccante fresco in quarti, senza semi
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
921.5 kJ / 220.3 kcal
Protein
3.6 g
Kohlenhydrate
35.6 g
Fett
7.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
62.5 mg

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