Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding

Name: Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao); 500 g Milch; 10 g Kakao; 30 g Zucker; 1 Prise Salz; 60 g Weichweizengrieß; 100 g Parmesan; 400 g Spaghetti; 1 Knoblauchzehe; 100 g Staudensellerie; 100 g Möhren; 1 Zwiebel; 100 g Speckwürfel; 50 g Öl; 400 g Hackfleisch, gemischt; Wasser; 100 g Rotwein, trocken; 100 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 3 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Zucker