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Veggie-bubble-up-Pizza
TM6 TM5

Veggie-bubble-up-Pizza
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Zutaten

  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 200 g Wasser
  • 2 - 3 Prisen Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 90 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • ½ Bund gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian, Oregano), abgezupft
  • 200 g Feta, in kleinen Würfeln (5 mm)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 10 g Crema di Balsamico
  • ½ TL Chiliflocken
  • ½ TL Pfeffer
  • 120 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 120 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
  • 20 g Pinienkerne
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3201 kJ / 765 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
77 g
Fett
38 g
Ballaststoff
6 g

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