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Baguette à la farine d'épeautre
TM6

Baguette à la farine d'épeautre
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Zutaten

  • 600 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 1 c. à café de sucre
  • huile d'olive pour le Varoma
  • 300 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
  • 200 g de farine d'épeautre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
Nährwerte
pro 1 morceau
Kalorien
2498.3 kJ / 596.7 kcal
Protein
19.7 g
Kohlenhydrate
119.7 g
Fett
1.7 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Ballaststoff
6.2 g
Natrium
781.7 mg

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