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Ensalada de bacalao con aderezo de mango
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Ensalada de bacalao con aderezo de mango
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Zutaten

  • 300 g de mango, pelado y en trozos (aprox. 2 cm)
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 20 g de miel de abeja
  • 20 g de mostaza
  • 10 g de aceite de oliva extra virgen
  • 800 g de agua
  • 4 de filetes de bacalao, frescos, (aprox. 100 g c/u)
  • sal, al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto
  • aceite de oliva extra virgen, para rociar
  • 100 g de lechuga romana, troceada
  • 150 g de zanahoria, en juliana
  • 150 g de jitomate, en rebanadas
  • limón verde, en cuartos
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
975 kJ / 233 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
9 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
3.5 g
Natrium
357 mg

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