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Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis
4.4 68 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

Reis
  • Reis, parboiled
    300 g
  • Wasser
    1300 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    20 g
Garam-Masala-Gewürzmischung
  • schwarze Pfefferkörner
    1 EL
  • Koriandersamen
    1 EL
  • Kreuzkümmel, ganz
    1 EL
    1 EL Kümmelsamen
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Nelken, gemahlen
    ½ TL
  • Kardamom, gemahlen
    2 ½ EL
  • Currypulver
    2 EL
Garam-Masala-Hähnchen
  • geschälte Tomaten
    400 g
    400 g Tomaten, geviertelt
  • Sauerrahm
    80 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Zucker
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Hühnerbrust, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
    600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 36 g
Kalorien 2320 kJ / 555 kcal
Fett 20 g
Ballaststoff 3.5 g
Kohlenhydrate 55 g

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