Banana Cream Pie with Wafer Crust
TM6

Banana Cream Pie with Wafer Crust

4.2 (9 Bewertungen)

Zutaten

Pie Crust

  • 2 ½ oz unsalted butter, in pieces
  • 2 ½ oz sugar
  • 4 ½ oz vanilla wafers

Pastry Cream

  • 4 oz sugar
  • 1 ½ oz corn starch
  • 16 oz milk
  • 4 egg yolks, from large eggs
  • 1 ½ oz unsalted butter
  • 1 tsp natural vanilla extract

Whipped Cream

  • 2 oz sugar
  • 5 oz cream cheese, cubed, room temperature
  • 5 oz heavy whipping cream, very cold
  • ½ tsp natural vanilla extract

Assembly

  • 2 bananas, ripe but firm and sliced (⅛ in.)

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1782 kJ / 426 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
25 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
159 mg

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