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Abundant breakfast bowl
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Abundant breakfast bowl
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Zutaten

  • 400 g water
  • 4 eggs
  • 1 bunch asparagus, trimmed
  • 40 - 60 g kale, roughly chopped
  • 40 - 60 g fresh baby spinach
  • extra virgin olive oil, to drizzle (optional)
  • 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 40 g cheese (goats cheese or feta)
  • ½ avocado, cut into slices
  • paprika, to sprinkle
  • sea salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • 1 lemon, cut into wedges (optional)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1015.5 kJ / 241.8 kcal
Protein
19.1 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Fett
15.1 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Ballaststoff
5.1 g
Natrium
363.9 mg

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