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Deftiger Westernsalat
TM6 TM5

Deftiger Westernsalat
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Zutaten

  • 500 g Nudeln (z. B. Mini-Penne)
  • Wasser zum Kochen
  • 15 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 150 g Bacon, in Würfeln (1 cm)
  • 150 g Zwiebeln, in Spalten
  • 250 g Hackfleisch
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Essiggurken, in Stücken
  • 2 TL Kapern, abgetropft
  • 150 g Crème fraîche
  • 100 g Barbecue-Sauce
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 10 g Worcester-Sauce
  • 5 g Balsamico, hell
  • 100 g Milch
  • 10 g Senf
  • 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 125 g), abgetropft
  • 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1433 kJ / 343 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
14 g
Gesättigte Fettsäuren
4.1 g

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