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Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)
4.1 46 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 30 g di scalogno
  • 60 g di burro
  • 480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
  • 90 g di vino bianco
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10 g
Kalorien 1723 kJ / 412 kcal
Fett 12.4 g
Ballaststoff 0.8 g
Kohlenhydrate 64.7 g

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