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Brioche perdue aux pommes
TM5 TM6

Brioche perdue aux pommes
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Zutaten

  • 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
  • 45 g de beurre
  • 500 g de lait entier
  • 200 g de pommes à cuire
  • 2 c. à soupe de rhum blanc
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 50 g de cassonade
  • 1 - 2 pincées d'épices à pain d'épices, à ajuster en fonction des goûts
    oder 1 - 2 pincées de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 tranches de brioche rassie
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2995.4 kJ / 716.6 kcal
Protein
15.2 g
Kohlenhydrate
78.2 g
Fett
36.6 g
Gesättigte Fettsäuren
19.6 g
Ballaststoff
1.6 g
Natrium
610.8 mg

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