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Salade de tranches de magret roulées au chèvre
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Salade de tranches de magret roulées au chèvre
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Zutaten

  • 50 g d'abricots secs, coupés en deux
  • 100 g de fromage de chèvre en bûche
  • 70 g de crème liquide 35% m.g.
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 tranches de magret de canard fumé
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g d'huile de noix
  • 25 g de vinaigre de cidre
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de mâche
  • 100 g de cerneaux de noix concassés
  • 200 g de betterave cuite, coupée en dés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1925.8 kJ / 465.2 kcal
Protein
15.5 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
39.7 g
Gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Ballaststoff
3.3 g
Natrium
989 mg

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