Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Artisan Bread (Betty) Metric
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 35 Min
12 slices
Zutaten
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15 g fresh yeast, crumbledactive dry yeast2 ¼ tsp
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water divided, plus extra to sprinkle1665 g
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bread flour plus extra to dust550 g
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salt2 tsp
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Rustic Bread Spice Mix (optional) (see Tip)1 tsp
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neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower, to grease
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vinegar60 g
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lemon juice30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
394.6 mg
Protein
6.3 g
Kalorien
765.2 kJ /
182.9 kcal
Fett
0.9 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
36.4 g
