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Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
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Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
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Zutaten

  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 325 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
    oder 4 g di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina di forza
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 80 g di datteri denocciolati a metà
  • 100 g di formaggio di capra sbriciolato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2351 kJ / 562 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
75 g
Fett
23 g
Gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Ballaststoff
3.7 g
Natrium
0.5 mg

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