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Chicken Korma
TM6 TM5

Chicken Korma
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Zutaten

  • 100 g Cashewkerne
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Kurkuma
  • ½ TL Kardamom
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 40 g Tomatenmark
  • 30 g Ghee
    oder 30 g Butterschmalz
  • 150 g Wasser
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 TL Salz
  • 600 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Erbsen, TK, aufgetaut
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2510 kJ / 600 kcal
Protein
45 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
38 g
Ballaststoff
3.9 g

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